南非开普敦美食攻略:三餐、下午茶、酒吧通通安排!

发布时间: 2021-01-14 关键词:南非,美食,酒吧 阅读量:800

一、完美早餐治愈你的起床气

异国的早晨是什么样子的呢?令人动容一幕大概还是在《蒂凡尼的早餐》电影中,赫本站在橱窗外,静静凝望着珠宝,轻轻咬下一口手中的可颂那一幕吧。当第一缕阳光热情的跳跃在开普敦这座南半球的世外桃源里,他的早晨是什么样子的呢?

1.SUPERETTE:早餐里的赫本

特色菜品:烤吐司搭配烟熏鲱鱼佐炒蛋、芦笋以及香葱、自制咖啡

SUPERETTE位于Woodstock,这是一个有趣的区域,随处可见空置的旧楼房被涂满了彩色的涂鸦,在这你能看到一个年轻富有朝气的南非。这个区域的多元文化让这里集聚开普敦时髦人和很多小众独立的设计品牌、文艺青年聚集地。SUPERETTE就是这么一家充满着时尚感的餐厅,餐厅以明黄色为基调,搭配绿色植物,结合北欧风装修风格,用餐环境干净简约而又不失时尚设计感。
SUPERETTE餐桌(来源网络)
SUPERETTE餐桌(来源网络)
SUPERETTE主要经营早午餐,在这你可以享受到以烤吐司为基础,搭配各类新鲜食材。受大众欢迎的简单吃法是:在烤吐司上铺一层软而不烂溏心鸡蛋,再搭配肥而不腻的培根和清爽的黄瓜丝,同时和烤吐司一起吃,外酥里内的口感在唇齿之间留下芳香四溢。
SUPERETTE吐司基础款(来源网络)
还有一种特别的吃法是:“烤吐司搭配烟熏鲱鱼佐炒蛋、芦笋以及香葱”但这种吃法只在每周六才提供。此外,鲜榨橙汁和咖啡也非常好喝,一定要点一杯搭配餐品一起享用。
SUPERETTE吐司特别款(来源网络)
人均消费:约人民币15起
地址:Albert Rd, Woodstock, Cape Town, 7915南非
交通:建议乘坐出租车到达SUPERETT,从机场出发的话18分钟可到达

2.Brownies&downies:藏在早餐里的爱

特色菜:烟熏三文鱼羊角面包、布朗尼

选择推荐Brownies&downies的原因不仅仅在于他的服务和食物,还有一个重要的原因是因为他是个智障人士的培训中心。在这里的每一位员工都有着唐氏综合症或自闭症,他们每天都带着笑脸去服务客人,非常的友善和专业。店内的装修以白色和蓝色为基调,这样舒服的用餐环境恰可为崭新的一天带来新鲜感与期待,可能这也是他们为客人们传达的吧!
Brownies&downie员工(来源网络)
Brownies&downie餐厅(来源网络)
在这样一个充满爱的环境下,点一份特色菜“烟熏三文鱼羊角面包”,第一层是软硬恰到好处的烤吐司,然后铺上一层金黄的炒鸡蛋,接下来就是他的亮点,把经过用盐腌和烟熏的三文鱼盖在炒鸡蛋上面,抹上一点淡奶油,最后是酥脆柔软的羊角面包。
烟熏三文鱼羊角面包(来源网络)
再配一杯由这群可爱而又特殊的员工亲自烘焙制作的咖啡,再享受一份浓郁细腻的布朗尼,蛋糕口感顺滑,立刻开启一天的好心情,我想没有什么美食能比甜品更能给人带来愉悦感!
布朗尼(来源网络)
人均消费: 约人民币21 起
地址:2 Long St, Foreshore, Cape Town, 8001南非
交通:餐厅位于市中心,附近有政府机关和各大购物中心,建议乘坐出租车到达,距离桌山约18分钟

3.Jason Bakery:一场面包风暴

特色菜:咖啡、奶酪羊角面包

Jason Bakery位于Bree Street的街角处,拥挤的餐厅,有序排队的客人足以看出这个地方在当地有多受欢迎,如果说南非人给你的印象就是枪击和抢劫,那这里愉悦的氛围和友善的服务一定会让你有所改观,你会看到很多文艺的年轻人坐在木箱上吃着葡式蛋塔,搭配白咖啡,如果不小心对视了,他们一定会对你说一声hi。
Jason Bakery外景(来源网络)
都说走出国门,早餐永远是面包,那如何让你的早餐吃不重样呢?有人说Jason Bakery是一家大型面包店,不是因为他店面大,而是因为他面包款式特别多。他们擅长把同一片烤包做成不一样的美食。
Jason Bakery烤包(来源网络)
例如他们的羊角面包,当你顺着牛角包上的煎鸡蛋轻轻的切开,你会发现里面居然装满了鲑鱼、奶酪、菠菜,鸡蛋煎到恰到好处,蛋白熟得刚刚好,蛋黄呈半流半固状,蛋黄会顺着切开的口子流下来,为这份美食带来洗礼,当你同时将鲑鱼、奶酪、菠菜,鸡蛋吃下去,你一定会惊叹小小的牛角包还能这样做!身处异国的早晨,一定不能少了咖啡,当咖啡的醇香浓郁和外酥里软的烤包结合在一起光闻到香味就已经醉在美好时光里。
羊角面包(来源网络)
人均消费:约人民币29起
地址:83 Main Rd, Green Point, Cape Town, 8005南非
交通:建议出行乘坐出租车到达,距离市中心12分钟

二、格调满分的下午茶

英国民谣里有这么一句话:“当午后时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。”一直以来,下午茶就是一件特别有仪式感的事情。如果出去国外旅行,一定要留一部分时间给下午茶,因为那是犒赏自己过去为生活付出的努力和艰辛,一种最好的方式。

1.Truth Coffee Roasting:回到朋克时代

特色下午茶:咖啡

当你走进Truth,穿着七十年代衣服的服务员,和随处可见的复古风格装修,还有老式打字机、收音机、缝纫机等早期工业制品,这种充满蒸汽朋克的氛围一定会让你以为时空穿越到旧工业年代了,舒适的灯光和生锈的钢铁反射把这个地方变成一个有趣的地方。
Truth Coffee Roasting吧台(来源网络)
Truth Coffee Roasting吧台(来源网络)
Truth Coffee Roasting吧台(来源网络)
他们的咖啡也很有趣,会先让你选豆 (resurrection, origin, geisha) 然后再选咖啡的款式(espresso, long black, flat white, 等)最后由一台铸铁古董咖啡烘焙炉将咖啡烘焙而出的,呈现出超过你期待的样子。在这里喝下午茶你可以一边享受以古老的方式磨制出来咖啡,一边感受这座城市,也许旧工业时代的梦就会出现在你面前。
Truth Coffee Roasting咖啡(来源网络)
人均消费:约人民币14起
地址:36 Buitenkant St, Cape Town City Centre, Cape Town, 8000南非
交通:建议出行乘坐出租车,距离市中心7分钟

2.Belmond Mount Nelson Hotel:粉红色城堡的约会

特色下午茶:

在英剧《唐顿庄园》中,下午茶是一种生活的态度,从奢华的茶具到得体的礼仪,无处不在彰显贵族气息。而来到开普敦,你也应该体验一遍这种贵族感,Belmond Mount Nelson Hotel就是这样的一个酒店。酒店在开普敦桌山脚下,具有200多年历史性地标式建筑,粉红色的外观看起来像座城堡,让他有“开普敦著名的粉红酒店”名称。
Belmond Mount Nelson Hotel(来源网络)
酒店以自助式提供几种茶叶供客人选择,每人可以尝试两种,自助式点心的品类十种之多,都具有当地特色,在桌山下品茗着从精美的茶杯中流露出的滴滴浓香茶水,空气中弥漫着花香、茶香和香薰的气味,还没开始饮茶,人已经沉醉其中。
下午茶(来源网络)
人均消费:约人民币2019起
地址:76 Orange St, Gardens, Cape Town, 8001南非
交通:建议出行乘坐出租车,距离桌山14分钟

三、让味蕾舞动的晚餐

对旅行这件事来说,每个人都有自己的定义,有不愿被困在笼中,迷恋在路上的感觉,或者是远方有着让人难以抵挡的诱惑。而中国人喜欢吃,衍生出“吃货”这样的词,我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受,还有对远方生活的向往。

1.Mzansi:粗犷中细腻的味道

特色菜:十种素食菜

因为追求和平,曼德拉让更多人知道了南非;因为Mzansi ,让更多人了解南非的希望、尊重和爱。Mzansi 是一家具有非洲特色的餐厅,餐厅坐落在Langa市中心,离开普敦市中心几公里远,是来到这个城市的每一个人必来的停靠点。在这个狭小的餐厅里,你可以收获远不止一顿美味的晚餐,还有原生态非洲小型管弦乐和一场关于南非人的乡镇人生的演讲。

Mzansi餐厅是以自助餐的形式,食物多样性选择,如果你是素食主义者,那这里有十种素食菜肴,所有的美食都是出自女主人之手,在你边享用美食的同时有小型管弦乐队的演奏。
Mzansi餐桌(来源网络)
吃完饭后,女主人像朋友一样坐在桌边跟大家聊天,跟大家分享她的故事,她一生都住在兰加乡,并创建了一家餐厅,为她的家人提供食物,让她的孩子们享受到了非常好的教育。我不会告诉你所有的细节,因为只有亲自通过听女主人的讲述你才能真正感受到这个国家的人民有多渴望和平和为了家人付出多大的努力。
Mzansi自助餐(来源网络)
人均消费:约人民币86
地址:45 Harlem Ave, Langa, Cape Town, 7455南非
交通:餐厅在乡镇上,建议出行乘坐优步,很安全

2.Berthas Restaurant:南非的海鲜盛宴

特色菜:炸大虾、青口、炸鱼薯条

有人说,上帝一定很喜欢海鲜,所以把餐桌设在开普敦这里,两洋交汇的地理优势为这座城市带来太多的海鲜,这也是众多吃货青睐的城市之一。Berthas Restaurant是西门镇知名的老牌餐厅之一,这里的海鲜选用直接跟渔民采购,意味着你能够用优惠的价格吃到新鲜的海鲜,餐厅面向码头,让你吹着咸咸的海风,欣赏着当地渔民如何将你口中的美食送上岸。
Berthas Restaurant全景(来源网络)
为了保留海鲜的原汁原味,国内餐厅喜欢用煮的方式去烹饪,而在Berthas Restaurant,他喜欢用炸的方式。例如他的鲜虾,得天独厚的地理环境使这里的虾肉质肥美,被划开两半后的虾,受到油温的烹炸后,外壳会变得酥酥的,肥厚的肉也泛着金黄,再撒上餐厅秘制调料,香味扑鼻而来。
Berthas Restaurant美食(来源网络)
炸鱼薯条也是这里的主菜之一,炸过后的鱼肉比煮过的鱼肉口感更丰富,他的薯条和肯德基的薯条不一样,他的薯条很大,外酥里嫩,一口咬下去,土豆更饱满,而不是满口的淀粉。如果这时候再沾上酸甜的番茄汁或者沙拉汁那味道就更棒!这里的海鲜可不止这些,还有鲜嫩多汁的青口,青口是一种有“洁癖”的生物,对水质要求很高,这里每一个翡翠色的外壳都饱含着鲜甜肥美的青口肉。如果吃惯了烤包,那么这里的海鲜一定能够安抚你不安分的胃。
Berthas Restaurant炸鱼(来源网络)
人均消费:约人民币104起
地址:1 Wharf St, Simon's Town, Cape Town, 7975南非
交通:建议出行方式乘坐出租车,距离开普敦市中心40分钟

四、酒吧的南非式慢生活

南非身上的标签很多,在这诸多城市、山间小城镇和慵懒的海滨村庄里,隐藏着成千上万的酒吧,它们各具特色。在开普敦,他有一个特别有趣标签,叫不夜城,当夜幕降临,这座城市依旧在展现他和其他城市不一样的魅力与热情。

1.whisky bar:威士忌天堂

营业时间:晚上10点——凌晨1:30

whisky bar是五星级酒店Cape Grace Hotel旗下的一家酒吧,当你走进酒吧的那一刻,你会惊叹这里装修风格的精致,原来酒吧也可以装修成欧式优雅,在吧台的位置摆放了上千种威士忌供客人选择,还有一个大酒窖,如果你是威士忌爱好者或品酒师,那这里一定是你的天堂!
whisky bar吧台(来源网络)
whisky bar酒窖(来源网络)
这个地方就像一个世界的窗口,把不同肤色的人连接在一起,在这你只需要用一杯威士忌就可以交到一份异国友情,相对闹哄哄的酒吧氛围,这里的氛围更充满高贵气息。
whisky bar内部(来源网络)
地址:W Quay Rd, V & A Waterfront, Cape Town, 8001南非
导航地址:Cape Grace Hotel

2.Alexander Bar, Cafe & Theatre:酒吧与古典的撞击

营业时间:中午11:00——凌晨1:00

Alexander Bar, Cafe & Theatre是一家文化氛围浓厚的酒吧,这或许和大众记忆中的酒吧完全不同,但这样的酒吧可一点都不逊色于那些灯红酒绿,音乐震耳欲聋的酒吧。这里有在电视上才会看到的旋转式拨号的旧电话机,你可以在这拨通电话给吧台下单或跟其他桌的客人交朋友,人与人之间的关系被这样一个复古的方式拉近了。
Alexander Bar旋转式拨号电话机(来源网络)
Alexander Bar酒吧桌(来源网络)
在酒吧楼上有一个小剧院,世界级的表演使这里的艺术氛围变得浓厚。但这不是酒吧的全部,酒吧的饮料菜单非常丰富,有很多类型的葡萄酒和鸡尾酒供客人选择,没有嘈杂的音乐,没有狂热的舞蹈,你可以和旅行中同行的友人喝着酒谈着心,这家酒吧我更愿意称他做“年轻人的乌托邦。”
Alexander Bar吧台(来源网络)
地址:76 Strand St, Cape Town City Centre, Cape Town, 8000南非
导航地址:Alexander Bar, Café & Theatre

作家张嘉佳曾说过:“当美食与风景一起碰撞,在想象之外的环境里,去改变自己的世界观,从此慢慢改变自己心里无法释怀的东西。”美食的意义不仅仅在于给人果腹的满足感,还有品尝到美味的幸福感,所以在旅行中能和有趣的人一起享受美食,是一件可以抵挡所有悲伤和迷惘的事。

文章来源于马蜂窝

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